Vajon tényleg vízből származunk? Érdekes módon, csontjaink és agyunk egy jelentős része víz formájában található meg.
Mindenki tudja, hogy az emberi szervezet számára elengedhetetlen a rendszeres folyadékbevitel az egészség megőrzése érdekében. A pontos mennyiség azonban egyéni és ajánlásoktól függően változik. Víz nélkül mindössze körülbelül három napig bírjuk, ami figyelemreméltóan rövid idő. Azonban a folyadék szerepe a szervezet működésében sokkal összetettebb, mint ahogy azt sokan gondolják. Sokan nem is sejtik, hogy a víz nem csupán szomjúságunkat oltja, hanem számos élettani folyamatban kulcsszerepet játszik.
Néhány felemelőbb érzés alig akad, mint amikor egy forró, fülledt nyári napon egy pohár jéghideg vízbe kortyolunk. De a víz ennél sokkal több, mint csupán egyszerű szomjoltó: maga az élet esszenciája. A tudomány jelenlegi állása szerint, ha a Földön nem lenne folyékony víz, bolygónk teljesen steril és lakhatatlan lenne. Ez az éltető ital a természet egyik legfőbb közös nevezője, amely minden létező élőlény alapját képezi.
Az emberi test szinte minden fontos rendszere vízre támaszkodik, és a felbecsülhetetlen értékű folyadék adja tömegünk körülbelül 50-60 százalékát. Ez egészen meglepő arány, de a csecsemőknél az érték a 80 százalékot is megközelíti, egyes élőlényeknél, így a medúzáknál pedig akár 90 százalék feletti is lehet.
Az emberi test összetevőinek vizsgálata során meglepő arányokat fedezhetünk fel: például az agy és a szív víztartalma meghaladja a 70%-ot, míg a tüdő esetében ez az arány még a 80%-ot is elérheti. Ezzel szemben a csontok viszonylag alacsonyabb, körülbelül 30%-os víztartalommal bírnak. Érdekes módon a csontok nem csupán merev, száraz struktúrák, ahogy azt a természettudományi és régészeti kiállításokon megszokhattuk, hanem valójában sokkal dinamikusabbak és gazdagabbak vízben, mint ahogy elsőre gondolnánk.
A víz a testünkben kulcsfontosságú szerepet játszik, alapvető funkciók ellátásáért felelős. Íme néhány példa erre:
Az egyik kiemelkedő jellemzője, hogy rendkívül sok vegyületet képes oldani, ami lehetővé teszi, hogy sejtjeink hozzáférjenek a létfontosságú tápanyagokhoz, ásványi anyagokhoz és más, a biológiai folyamatokhoz elengedhetetlen elemekhez. További előnyét a felületi feszültsége adja, amely révén a szervezetünk teljes rendszerén keresztül hatékonyan szállíthat anyagokat. Ez magában foglalja a táplálékként használt szénhidrátokat és fehérjéket, valamint a testünk által termelt hulladékanyagokat is.
Érdemes azzal is tisztában lenni, hogy a jól ismert tényezők, így a testmozgás, a hőség, illetve a koffein- és alkoholfogyasztás mellett számtalan faktor csökkenti testünk hidratáltságát. Mint a fentiekből kiderült, szervezetünk folyamatosan mozgatja, használja és üríti a vizet, így pótlás nélkül lényegében egyfolytában csökken annak szintje.
A napi vízfogyasztásunk általában 2 és 4 liter között változik, és ennek egy részét nem csupán folyadék formájában, hanem például levesek vagy gyümölcsök révén is pótolhatjuk. Azonban a legfontosabb hidratáló forrást továbbra is a tiszta víz jelenti. Magyarországon a csapvíz kiváló minőségű, de ha külföldre utazunk, különösen az Európán kívüli országokba, érdemes alaposan utánanézni a helyi vízminőségnek. Érdemes megemlíteni, hogy hazánk bővelkedik ásványvizekben, amelyek szintén hozzájárulhatnak a napi folyadékbevitelünkhöz.
Ahogy a régi bölcsesség mondja, az vagy, amit megeszel – és ez ugyanúgy igaz arra is, amit megiszol. Ezért kiemelten fontos, hogy milyen folyadékokat juttatunk a testünkbe. A jó hír az, hogy a hazai ásványvíz valódi szuperitalnak számít: tiszta forrásból származik, mentes a káros szennyeződésektől, és optimális arányban tartalmazza azokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. Összetétele megbízható és állandó, a szén-dioxidot leszámítva pedig más anyagokat nem adhatnak hozzá.
